Hành trình đến Israel nó như thế nào?  Công việc và cuộc sống thời gian đầu sẽ ra sao?
    Sau 14 tiếng bay thì mình đã có mặt tại sân bay Tel Aviv của Israel, lúc này sẽ có người của trung tâm Aicat Arava đến đón và phân chia từng TNS về từng farm riêng biệt, mình thì bốc trúng vào một Farm chuyên về rau ở vùng Ein Tamar. Thế là chiếc xe Bus lại lăn bánh đưa các sinh viên về từng Moshov, Kibut khác nhau trên dải đất Arava này. Mình qua đây đúng vào tháng 8, đây là thời điểm nắng nóng nhất của Israel, thời gian này các farm chủ yếu thu hoạch chà là và dọn dẹp farm, phơi đất để chuẩn bị cho mùa vụ mới. Farm của mình trồng rau chủ yếu, có trồng thêm bí ngòi và một ít chà là nữa. Thời gian đầu qua đây đúng là một thử thách đối với mình với nhiệt độ cao, cường độ làm việc liên tục dưới cái nắng mà như xé cả da thịt. Một người bạn của mình có chia sẻ một câu tại thời điểm đó là  “ Ngày hôm sau ngủ dậy tau mới biết là tau còn sống”. Đúng là như thế các bạn ạ, cuộc sống thời gian đầu sẽ không dễ dàng đối với những bạn không đủ kiên nhẫn và không chịu được áp lực. Vì Farm mình là farm rau nên thời gian khoảng tháng 8 sẽ không có việc nhiều vì nắng nóng nên chưa thể trồng rau được, thời gian này mình đi cuốc đất, dọn dẹp, phủ plastic, làm nhà lưới và thu hái chà là…. Công việc hàng ngày bắt đầu từ 5h30 sáng và kết thúc vào 3h chiều tùy vào khối lượng công việc sẽ có thêm giờ overtime. Thời tiết bên này có 2 mùa là chủ yếu, mùa đông kéo dài từ tháng 11 đến khoảng nửa đầu tháng 2 và mùa nắng sẽ từ tháng 3 đến tháng 10. Farm của mình lúc vào vụ thu hoạnh cao điểm là tháng 11,12,1,2,3 hằng năm. Còn một điều thú vị nữa là bên này có 2 múi giờ nhé các bạn, cụ thể là vào mùa Đông nó sẽ thay đổi múi giờ chậm lại 1 tiếng, tức là vào mùa Hè thì giờ ở Israel sẽ chậm hơn 4 tiếng theo giờ Việt Nam, và vào mùa Đông sẽ là chậm hơn 5 tiếng.
 
     Vùng của mình cũng nằm khá xa so với đường quốc lộ, muốn đi đến shop mua thức ăn phải mất tầm 15 phút đi xe máy cày và mất khoảng 30 phút để đi xe ra ngoài đường lớn nếu bạn muốn đi chơi hay đi đâu đó. Về nhà ở thì phần lớn các chủ farm ở đây sẽ có một khu ở cho người lao động riêng, nhà được thiết kế từ các contener bên trong được lốt tấm cách nhiệt và được trang bị máy điều hòa đầy đủ, phòng mình ở thì có thêm 3 bạn Việt Nam ở các trường khác ở chung nữa. Vấn đề về nước uống thì chắc nhiều bạn cũng lo vì cứ nghĩ Sa mạc làm gì có nước hay việc sử dụng nước sẽ rất khó khăn và tiết kiệm nhưng không phải các bạn ạ, việc duy trì nguồn nước sẽ được diễn ra hằng ngày rất đều đặn, không chỉ cung cấp nước cho sinh hoạt mà nó còn cung cấp cho hàng trăm hàng nghìn hacta đất nông nghiệp ở nơi này. Chỗ ở của mình thì Ông chủ cũng trang bị cho 2 loại nước rỏ ràng, một vòi được gắn thêm hệ thống lọc sạch để uống và nấu ăn, còn lại là loại nước dùng để tắm rửa, giặt dũ.
   Về chuyện học hành thì 1 tháng mình sẽ đến trường 4 ngày và làm một đề tài liên quan đến farm mình đang làm việc, sau đó sẽ bảo vệ trước hội đồng và được cấp một chứng chỉ tham gia chương trình Tu nghiệp sinh nông nghiệp tại Israel. Chương trình học ở đây cũng rất hay các bạn, chúng ta sẽ được học các môn như kinh tế nông nghiệp, hệ thống tưới nhỏ giọt, makerting nông nghiệp và rất nhiều môn hay về nông nghiệp khởi nghiệp. Đối với mình thì mình thích nhất môn Kinh tế nông nghiệp của một người thầy rất đặc biệt ở phương pháp giảng dạy, buổi học của thầy lúc nào cũng rộn ràng do mỗi lần có câu hỏi thì cả lớp đều đứng lên nhưng ai có câu trả lời mới được thầy cho ngồi xuống. Ngoài ra thầy cũng có một bài giảng rất hay, bạn hãy thử đi ngược lại những thói quen của bản thân ví dụ như thay vì đánh răng bằng tay phải ta sẽ đánh răng bằng tay trái, thay vì ăn cơm bằng tay phải ta sẽ ăn cơm bằng tay trái… nó không phải đơn giản chỉ là một thay đổi nhỏ đâu các bạn, nó cũng là một bài hay cho chúng ta về cách nhìn nhận cuộc sống, sẽ có những điều thú vị trong đó thay vì cứ lặp đi lặp lại các thói quen cũ.

    Đi làm, đi học nhưng có được đi chơi không!
    “Học là học còn chơi là chơi”, ở đâu cũng vậy các bạn, mình cũng là Fan của những chuyến đi nên mình luôn cố gắng sắp xếp công việc và học tập để được đi chơi. Dù là một quốc gia nhỏ bé nhưng Israel cũng có nhiều điểm đến khá thú vị và đẹp mê hồn nha các bạn. Cùng điểm lại những nơi mình đã được đi như là thành phố cổ Jerusalem nơi chúa Jesu ra đời và truyền thuyết chúa Jesu bay lên trời, thành phố Tel Aviv, thành phố Eilat, Beer Sheva… Ngoài những chuyến đi tự túc thì mình cũng được tham gia các tour do trường tổ chức đi tham qua các Mop và trung tâm nghiên cứu của các vùng, các farm nuôi ong, cá cảnh hay farm hoa. Còn một điều thú vị nữa mình muốn bật mí cho các bạn đó là những chuyến đi chơi free không tốn tiền xe bus. Thay vì bắt bus để đi chơi tốn chục sken đến vài trăm sken thì hãy xách balo ra đường và xin xe đi chơi nhé các bạn! Mình đã thử vài lần và đã thành công. Theo kinh nghiệm của mình thì nên đi chơi vào ngày thứ 7 vì thứ 7 là ngày shabat của Israel, hầu hết mọi hoạt động kinh doanh, sản xuất, đi lại đều tạm nghĩ, hơn nữa đi vào ngày thứ 7 các bạn sẽ dễ xin được xe hơn vì người dân Israel họ sẽ hiểu hôm đó không có Bus di chuyển nên họ sẽ mở lòng cho bạn đi nhờ. Ngoài các chuyến đi thì vào những ngày lễ các bạn được  nghỉ nhưng vẫn có lương 8 tiếng như lễ Quốc Khánh, Tết dương lịch, Tết Nguyên Đán…. vào nhưng ngày này các bạn có thể đi chơi cùng bạn bè hoặc tổ chức ăn uống gì đó cũng rất vui. Vừa rồi mình cũng đón tết xa nhà và vinh dự hơn khi được tham gia đón tết cùng cộng động người Việt tại Đại sứ quán, có bánh chưng, củ kiệu, những ca khúc mừng xuân để chúc nhau một năm an lành hạnh phúc thế đã đủ ấm lòng cái tết  xa quê hương đầu tiên rồi.
 
Cuối cùng là một số chia sẻ nho nhỏ cho các bạn sắp và sẽ có ý định đi chương trình TNS này!
Về hành lý chuẩn bị: Nếu các bạn là gia đình có điều kiện về kinh tế, không lo lắng gì nhiều về khoản chi tiêu thì mình nghĩ các bạn nên gói gọn hành lý bằng ít đồ đạc quần áo, đồ dùng cá nhân và tầm 200USD Là ổn lắm rồi. Còn đối với những bạn hơi khó khăn về tài chính, lo ngại vêg việc chi tiêu ban đầu khi qua Israel thì nên chuẩn bị thật kỹ hơn mình nữa nhé. Lúc mình đi mình cũng chuẩn bị rất kỹ nhưng cuối cùng vẫn thiếu, thời gian đầu qua đây làm nhưng cái gì cũng mua tiếc tiền lắm các bạn ạ, ví dụ như gói mì tôm 18k, đồ ăn hộp thì cả trăm nghìn, rồi blabla đủ thứ vặt vảnh lắm tiền nên mình chia sẻ các bạn mang những đồ dùng sau:

 Đây là những chia sẻ của bản thân mình về công việc và học tập trong 7 tháng vừa qua tại đất nước Israel. Vì bản chất công việc của từng vùng, từng farm nó sẽ có sự khác nhau chứ không giống như của mình nên mình hi vọng sẽ có những thêm những chia sẽ hay góp ý về công việc hay của các farm, vùng khác để có thể giúp các bạn sinh viên có thể hiểu rỏ hơn, đa dạng thông tin hơn về chương trình Tu nghiệp sinh này. Lời cuối mình cũng xin gửi lời chúc mạnh khỏe đến mọi người, chúc cho các bạn đang và sẽ có dự định tham gia chương trình chuẩn bị cho mình một hành trang thật tốt để có một chuyến đi thật là ý nghĩa và trọn vẹn.
WELCOME TO ISREAL!
 
Thông tin liên hệ:
Nguyễn Xuân Triều
Phát triển nông thôn 48B
Khoa Khuyến nông và Phát triển nông thôn
Trường Đại Học Nông Lâm – Đại học Huế./.
Gmail: Nguyenxuantrieuptnt48b@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/trjeu.xuan